京都市東山区の茶粥専門店 和ん茶んす京都

茶粥専門店 和ん茶んす京都
(わんちゃんすきょうと)

宇治茶畑奈良・和歌山の郷土料理の茶粥を茶源郷和束産の宇治茶を用いてさらに美味しく仕上げました。

宇治茶

宇治茶の始まりは鎌倉時代で、約800年かけて磨かれた極上のお茶です。宇治茶の約半分を占める和束町は茶源郷と呼ばれ、宇治茶の中でも最高品質です。
宇治茶の特徴は、抹茶の原料となる碾茶・煎茶・玉露の全てが作られていること。
もう一つの特徴は、歴史と伝統に裏打ちされた優れた合組技術です。
合組とは茶葉の良さを引き出し組み合わせる、いわばブレンドのようなもの。茶葉ごとに特徴を組み合わせ繊細な風味を引き出します。

こんなこだわりのお茶を使った茶粥を食べに来てみませんか?

宇治茶畑

一期一会

茶粥地蔵貴方とこうして出会っているこの時間は、二度と巡っては来ないたった一度きりのものです。
だから、この一瞬を大切に思い、今出来る最高のおもてなしをしましょう。

これからも何度でも会うことはあるかもしれない、もしかしたら二度とは会えないかもしれないという覚悟で人に接していきましょう。

ほうじ茶の効能
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